石斛麦冬炖鲍鱼
石斛麦冬炖鲍鱼是Adele悄厨娘分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“石斛麦冬炖鲍鱼”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的石斛麦冬炖鲍鱼。
菜式简介
麦冬味甘、微苦,性微寒,具有养阴生津,清心除烦的功效。鲍鱼平肝潜阳,解热明目,补而不燥,石斛微寒味甘,有益胃生津、滋阴清热的功效。三物配伍食用,特别适合学习工作压力过大,用眼过度,导致情绪紧张,心烦失眠、眼睛干涩等症状人群。
禁忌:体质虚寒人群可适当增加生姜用量。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲍鱼2-3只(每人一只)
- 石斛15克
- 麦冬15克
- 生姜3片
- 瘦猪肉4小块
- 辅助料
- 盐适量