大刀烧白
大刀烧白是我是狂草分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“大刀烧白”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大刀烧白。
菜式简介
乡馨四溢,肥而不腻的大刀烧白。大刀烧白,是老家最常见的宴席菜。在父亲节前做了这道菜,以似对父亲的思念!安好!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 肉800克
- 胡椒面1茶匙
- 料酒4茶匙
- 蚝油1茶匙
- 花椒20粒
- 白糖1茶匙
- 辅助料
- 冬菜250克
- 姜25克
- 老抽4茶匙
- 味精1茶匙
- 生抽1茶匙
- 干海椒4根