红烧冬瓜
红烧冬瓜是随风远行cheng分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧冬瓜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧冬瓜。
菜式简介
夏天炎热，多吃点冬瓜会对身体大有好处，而且能补充身体流失过多的水分。冬瓜红烧还是清烧都是夏季比较热门的一道餐桌美食，特别是汤汁浇在饭头上最下饭了。另外对体形偏胖的，夏天常吃还有一定的减肥效果！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜500克
- 食用油适量
- 老抽少许
- 蚝油适量
- 生抽1匙
- 辅助料
- 姜丝适量
- 香菜1颗
- 盐适量
- 白糖少许
- 水1小碗
红烧冬瓜的做法步骤
红烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
在做红烧冬瓜时盐和老抽少放，老抽加多会影响美观，颜色深发黑；盐少些，冬瓜还是清淡点好吃。在切好块时切成十字刀花，这样做起来比较入味。
相关食材：冬瓜