冬瓜玉米排骨汤的做法。
冬瓜玉米排骨汤的做法。是散漫的厨子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“冬瓜玉米排骨汤的做法。”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜玉米排骨汤的做法。。
菜式简介
玉米:据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2·9克,蛋白质4·0克,脂肪1·2克,碳水化合物22·8克,另含矿物质元素和维生素等。
德国著名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨300克
- 玉米2根
- 冬瓜200克
- 辅助料
- 枸杞少许
冬瓜玉米排骨汤的做法。的做法步骤
冬瓜玉米排骨汤的做法。做法技巧/窍门/补充说明:
玉米有清热通淋的功效。对于慢性肾炎,还有改善肾功能和减少尿蛋白的作用,如果买新鲜的玉米,可以取玉米须来泡茶。