冬瓜黑木耳排骨肉
冬瓜黑木耳排骨肉是舌尖上的感觉分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“冬瓜黑木耳排骨肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜黑木耳排骨肉。
菜式简介
冬瓜，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜；但是夏天一般人都喜好醋，醋有杀菌作用，但是冬瓜不可与醋同煮，会降低营养价值。
黑木耳，人体的清道夫，如今环境污染很严重，常常吃点黑木耳可以有效清除掉一些体内的垃圾。
排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 冬瓜400克
- 黑木耳80克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 黄酒适量
- 蒜2小瓣
- 小干辣椒4个
- 花椒适量
- 酱油适量
- 味精少许
冬瓜黑木耳排骨肉的做法步骤
冬瓜黑木耳排骨肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑木耳放早了，就没有了脆感
2、加冬瓜之后，虽然锅内的水不多，但冬瓜含水，所以不用再加水焖。