第九步：炸了五分钟左右的時候就可以翻动了，防止个别粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，后面就要用筷子時不時的翻动了，观察着土豆的变化。
第七步：撒适量的生粉摇匀。
第十一步：撒适量的细盐摇匀，我觉得这是关键，如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐，原味炸薯条，也很好吃呢。
第五步：这時候牛奶还不够满，剩下的就加纯净水至满，盖上一层保鲜膜，浸泡三小時以上，也可以更久。
第一步：土豆三个，洗净刨皮。
第八步：油温烧到6,7层热的時候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。
第十步：土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这時候开大火，等30秒钟，再复炸一分钟即可，这時候的土豆就很脆了哦，捞出来沥干油份。
第六步：炸之前把土豆倒出来，抖干多余的牛奶。
第二步：用波浪刀切成条。
第三步：用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍，至水清。
第四步：再把清水倒掉，倒入一盒纯牛奶。
