双虾包菜墩
双虾包菜墩是粉竽粘糖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“双虾包菜墩”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双虾包菜墩。
菜式简介
自创的一道菜，香中带鲜，还有满嘴红蟹籽QQ的感觉，非常值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 包菜1个
- 沙虾250克
- 虾米25克
- 猪肉松适量
- 红蟹籽适量
- 辅助料
- 鸡油2汤匙
- 姜2片
- 蒜1个
- 盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 淀粉1/2汤匙
双虾包菜墩的做法步骤
双虾包菜墩做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜放鸡油可以起到提香的作用。
2、虾米不易放太多，要不然会盖过鲜虾的鲜甜味。
3、加入少许姜和蒜粒去炒虾米，味道更香。
4、出锅前勾个芡，菜色更漂亮，口感也更软滑。
5、肉松和红蟹籽可以做为装饰，也可以做为辅菜，红蟹籽拌到包菜里，满嘴QQ的感觉，非常有意思。
相关食材：虾