芷香卤牛腱
芷香卤牛腱是【关于小妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芷香卤牛腱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢白芷的味道，白芷为伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根。白芷性温，味辛，可以入肺、胃、大肠经，具有解表散寒，祛风止痛，选通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱：650克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白芷：1块 | 八角：1只 |
| 葱段：1个 | 蒜瓣：2只 |
| 干辣椒：2只 | 花椒：适量 |
| 柠檬汁：2滴 | 料酒：10ML |
| 生抽：20ML | 老抽：15ML |
| 盐：5克 | 生姜：2片 |
| 水：1500ML | -- |