鲜笋辣炒肉
鲜笋辣炒肉是【Myble爱吃鱼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜笋辣炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我和小贝都很爱吃笋，新鲜笋、笋干都爱。但是自己动手炒却很少，因为我总觉得我炒的不太好吃。
今天，我终于鼓足勇气，亲手做了一次，嘿，味道还不错哦～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量（或花肉） | 新鲜笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：半匙（腌肉用） | 姜丝：少许 |
| 小红辣椒：2个 | 盐：1匙 |
| 生粉：半匙（腌肉用） | 蒜：2个 |
| 酱油：1匙 | -- |
鲜笋辣炒肉的做法步骤
鲜笋辣炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜笋一定一定要烧开水焯熟，去掉草酸盐和涩味，草酸盐对人身体不好，也不易消化
相关食材：笋