干煸豆角
干煸豆角是美女天天分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“干煸豆角”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸豆角。
菜式简介
这几天豆角大量上市而且比较嫩正好适合做干煸豆角
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 无丝豆角300克
- 食用油适量
- 辅助料
- 小红辣椒5个
- 蒜3颗
- 姜少许
- 豆瓣酱1勺
- 盐适量
干煸豆角的做法步骤
干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1,做干煸豆角挑选比较细长的无丝豆角，不要那种比较粗大的，不好熟，因为豆角做不熟会引起食物中毒
2,一般来说干煸豆角都是过油里炸熟再炒的，那样比较麻烦也废油，用煎的方式简单也省油
3,喜欢吃花椒的放几粒花椒，我不喜欢看见花椒就没放
相关食材：豆角