酸辣猪蹄
酸辣猪蹄是美女天天分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸辣猪蹄”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣猪蹄。
菜式简介
酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 大葱1颗
- 生姜10克
- 料酒100克
- 生抽60克
- 干红辣椒5个
- 炖肉卤料1个
- 辅助料
- 红尖椒5个
- 绿尖椒1个
- 生抽适量
- 成醋适量
- 盐少许
- 花椒油适量
- 香油少许
酸辣猪蹄的做法步骤
酸辣猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
相关食材：猪蹄