芋儿鸡
芋儿鸡是沙儿飞飞?分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“芋儿鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋儿鸡。
菜式简介
芋儿鸡是典型的川菜、芋儿吃起来清香、滑糯、鸡肉粑软离骨色泽红亮、咸鲜中辣、非常好吃！其做法简单！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头300克
- 鸡肉600克
- 辅助料
- 味精半勺
- 花椒适量
- 郫县豆瓣2勺
- 桂皮2个
- 八角2个
- 泡海椒适量
- 盐适量
- 草果1个
- 香叶2张
- 丁香适量
- 老姜1块
- 酱油适量
- 泡姜1块
- 豆瓣酱2 勺
- 大葱半根
- 橘皮1块
- 鸡精半勺
- 花生油适量
- 干辣椒5个
- 大蒜1把
- 猪油1坨
- 茴香适量
芋儿鸡的做法步骤
芋儿鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1??一定要把所有食材爆香、再掺入水！