鸡排怎么做|鸡排的制作方法|鸡排怎么做|豪大大鸡排的做法

做菜达人@马肉和盐

菜式简介
　　台好豪大鸡排好吃，但是外面流传的方法并不一定正确，千万不要小看鸡排的制作小小的细节往往决定成败。小李教你自制台好豪大鸡排，全是纯纯的鸡肉，香酥可口，还可以有好几种风味哦。、

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺烧; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 面包屑(250毫升); 无盐黄油(30毫升); 鸡蛋(1个); 盐(适量); 橙子果酱(125毫升)

辅助料: 橙子皮屑(1个橙子); 白芝麻(80克); 生粉(适量); 生抽(30毫升)

鸡排怎么做|鸡排的制作方法|鸡排怎么做|豪大大鸡排的做法的做法步骤

鸡排怎么做|鸡排的制作方法|鸡排怎么做|豪大大鸡排的做法做法技巧/窍门/补充说明：

小贴士：
1·鸡排要先腌制一下更入味。
　　2、香蕉适合选用熟透的，这样香味更浓郁。
　　3、炸的时候油温约5成热时即可下锅，以免油温过高，一下去外面的面包糠就焦了。
　4、煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我总是这样煎东西。
　　5、洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的，缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。

菜谱标签：小吃

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