茭白炒肉丝
茭白炒肉丝是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茭白炒肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白炒肉丝。
菜式简介
我们扬州人把茭白叫做“高瓜”，记得小时候，家乡的小水渠里到处都是长着野生的茭白，那时候从来没人吃过，也没想到这不起眼的东西有一天竟然会走上寻常百姓的餐桌，价格也是一年更比一年的高呀！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉丝75克
- 茭白两根
- 毛豆米一小把
- 青椒一个
- 辅助料
- 葱姜少许
- 调味料
- 糖两小勺
- 盐一小勺半
- 鸡精一小勺
- 酒一小勺
- 酱油半大勺
- 生粉一大勺
- 油一大勺半
- 水适量