脆皮土豆红烧肉
脆皮土豆红烧肉是喜欢肉肉的皮皮鲁分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“脆皮土豆红烧肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮土豆红烧肉。
菜式简介
520，不知何时成为了一个节日，虽然520这天没人对自己说我爱你，可是我们也要爱自己哦！平时为了保持身材，很少吃油腻的菜，今天就放纵一把，犒劳自己一盘美滋滋的脆皮土豆红烧肉吧！土豆和五花肉，两种都是我的最爱??！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉300克
- 土豆300克
- 辅助料
- 料酒5ML
- 葱结适量
- 八角10克
- 红糖20克
- 冰糖适量
- 生抽10ML
- 水500ML
- 姜片适量
- 茴香适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
脆皮土豆红烧肉的做法步骤
脆皮土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果没有吸油纸，也可以将炸土豆沥干
2·上糖色时，注意调节火候，小心油温过高，红糖被烧焦
3·加清水是一次性加足够的量，多一点也没事，不要之后再加水进去
4·烧制过程中，要观察锅中情况，调节火候
相关食材：土豆