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南乳红烧肉+土豆

菜谱编号:237-584
南乳红烧肉+土豆是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳红烧肉+土豆”。
南乳红烧肉+土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉肉咸香Q感,土豆丝滑软糯,浓浓的南乳香,小朋友吃了一碗又一碗,适合对肉食挑食的小朋友。大朋友更爱?

南乳红烧肉+土豆主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克土豆:600克
辅助料用量
南乳汁:3汤匙料酒:适量
蒜油:适量八角:1个
冰糖:5颗葱:适量

南乳红烧肉+土豆的做法步骤

  • 第一步:五花肉切片,加入适量料酒和蒜油拌匀,腌制30分钟
  • 第四步:肉煸炒好后,可以倒出大部分油,注意尽量多的把肉中的油煸出来,后面的成品的肉才能肥而不腻,口感Q弹。往煸炒好的肉中倒入土豆和葱段,加入一颗八角翻炒,炒至土豆表面微黄。
  • 第二步:土豆切块,葱切段
  • 第五步:加入3汤匙南乳汁,冰糖,翻炒均匀后加入适量开水,一定是烧开的热水哟,冷水会让肉变得咬不动。水不要没过肉,煮10分钟至收汁即可。
  • 第六步:烧好啦,满屋飘香??
  • 第三步:小火煸炒五花肉,直到表面呈现金黄色
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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