盐焗虾
盐焗虾是给宝贝做的饭分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“盐焗虾”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐焗虾。
菜式简介
虾富含 蛋白质、钙、磷等物质，对小儿、孕妇有很好的补益功效。此外，还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压等症。这道菜要用保温性能强、密封好的锅来做，我用STAUB Essential圆形24cm珐琅铸铁锅来做再合适不过。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冰鲜虾适量
- 粗粒盐适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 油适量
盐焗虾的做法步骤
盐焗虾做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜要用保温性能强、密封好的锅来做，我用STAUB Essential圆形24cm珐琅铸铁锅来做再合适不过。 这是我前几天从亚马逊入的。初次相见，便觉惊艳，再次端详，更加倾心。宝石般绚丽的色彩，即下得厨房，又上得餐桌。厚重的铸铁锅盖将食物中的水分和营养紧紧锁住不流失，Staub独特的锅盖设计，加快”美味循环“，使食物更美味。旋风钉点-巴斯克回力球拍原理花洒设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀地滴回到食物中，形成”美味循环“，令食物鲜嫩多汁更入味。独有的黑色微孔锅珐琅内壁，能吸收食物中的油脂，天然形成不粘效果，”慢烹饪“时更入味多汁。光滑的珐琅瓷锅底，也不会对灶台和餐具产生磨损。