虾胶酿秋葵
虾胶酿秋葵是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“虾胶酿秋葵”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾胶酿秋葵。
菜式简介
秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样!今天我把虾胶酿在秋葵里,蒸了吃,非常鲜美哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 秋葵5根
- 虾仁160克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 白胡椒粉少许
- 料酒1勺
- 盐少许
- 姜汁1勺
- 葱1棵
- 红辣椒1个
- 薄盐生抽1勺
虾胶酿秋葵的做法步骤
虾胶酿秋葵做法技巧/窍门/补充说明:
虾胶馅调的时候千万不要太咸,甚至可以不加盐,因为最后还要加生抽的
我用的冰冻虾仁,怕腥所以加了料酒还有姜汁和白胡椒粉,如果是活虾剥的,只要加点料酒,其他都可以不加