盐水卤鹅
盐水卤鹅是【喜欢肉肉的皮皮鲁】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水卤鹅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白鹅肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：20克 | 葱末：5克 |
| 酱油：10ML | 红油辣椒：2匙 |
| 花生酱：1匙 | 花椒粉：5克 |
| 蒜末：10克 | 混合香料：50克（花椒，八角，茴香，香叶等） |
| 水：1000ML | 葱结：50 |
| 香油：5克 | 盐：5匙 |
| 花生碎粒：10克 | -- |
盐水卤鹅的做法步骤
盐水卤鹅做法技巧/窍门/补充说明：
1·不要将鹅肉煮的太软烂
2·摆盘时，可以把鹅肉宰小块一些，吃起来更加入味
菜谱标签：凉菜