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快手菜之快手版黄焖鸡

菜谱编号：234-860

快手菜之快手版黄焖鸡是【Candy派大星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜之快手版黄焖鸡”。

第三步：倒入鸡腿和胡萝卜翻炒，同时加料酒，生抽两勺，糖15g左右，老抽1勺，蚝油1勺，醋一勺

第四步：加水，无需没过鸡块大火5分钟，撇去浮沫，转中火

第一步：食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片

第五步：快收汁时，倒入青椒，炒至青椒断生，即可出锅

第六步：快手版黄焖鸡，出锅

第二步：热油放入生姜爆出香味

快手菜之快手版黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

老抽不用放太多，太多颜色太深就不好看了
鸡腿肉嫩，所以炖煮起来比较快
根据喜好还可以加土豆等蔬菜

菜谱标签：热菜

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