净云吞
净云吞是【南南妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“净云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
终于成功了，这次的云吞儿子赞不绝口，因为确实很不错，主要是这次的皮擀成功了，上次第一次做，把皮擀得厚厚的，下水后根本煮不熟，这次加了蛋清，同时用淀粉活面，终于擀出传说中的透光的皮，又薄又滑，捧极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麦芯粉：150克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：半颗 | 姜：1块 |
| 盐：适量 | 水：适量 |
| 酱油：适量 | 干淀粉：适量 |