磷虾猪肉云吞
磷虾猪肉云吞是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“磷虾猪肉云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云吞是我们当地最受欢迎的小吃之一，随便逛一下都可以看到有用某某命名的云吞店，就连一般的小食店也卖有云吞，包云吞的手法几乎都是一样的，一捏即可，非常快速，三两下就包一大盆了。我家孩子特别喜欢吃云吞，不过现在上高中住校了，只有星期六才回家一趟，回到家也不想出门，只好自己买材料回来做云吞。为了让孩子吃得更有营养，购买了一袋南极磷虾，里面有南极磷虾和磷虾肉各两包，都是真空压缩包装的。不要看磷虾十分微小，它可是含蛋白质最高的生物，还含有人体必需的8种必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。今天先尝试用磷虾肉做云吞，加了磷虾肉的馅料吃起来更加鲜甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 磷虾肉：160克 | 猪肉：110克 |
| 云吞皮：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：4·5克 |
| 生粉：6克 | 芝麻油：适量 |
| 蚝油：适量 | 姜末：适量 |
| 砂糖：1·5克 | -- |