榆钱粉蒸饭
榆钱粉蒸饭是jxlzhll分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“榆钱粉蒸饭”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的榆钱粉蒸饭。
菜式简介
生为农村里的孩子,天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试,即使深入都市,也会想着法子弄点旧时的美味。
我的上司吴传秀就是个典型的例子,一个正宗的陕西人,18岁创入上海这个充满诱惑的城市,距今已有十年有余,有着大都市的风情,骨子里却透着大陕西的那种豪情和奔放。不管是天塌了还是地崩了每天都激情四射的,像打了鸡血一样,和她在一起每天都像打仗一样,风风火火的。
由于今天的任务是写她做的榆钱饭的,重点在榆钱饭上面。
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。此说法我也是头一次听说,在上海榆钱是不会有的,即使有也不可能任由人们随意采摘的。不过在这个网络发达的时代,只有你想不到的,没有你得不到的,只要有Money,一切都不是问题。
三天前就在淘宝上下了单,等着这榆钱到怀里来,下班了就可以吃到香嫩又柔软的榆钱饭喽~
在这个灯红酒绿的大都市,吃上一碗香喷柔软的榆钱饭,心里满满的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 榆钱适量
- 鸡精适量
- 老干妈适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 味精适量
- 蒜适量
- 植物油适量
- 醋适量
- 辅助料
- 高精面粉适量
- 盐适量
- 青椒适量
- 生姜适量
- 生抽适量
- 葱适量