#春食野菜香#榆钱咸食
#春食野菜香#榆钱咸食是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#榆钱咸食”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#榆钱咸食。
菜式简介
榆树是我国北方常见树种,榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如纸钱,故而得名。又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。清明节后大约一周时间,当春风吹来第一缕暖意,碧绿中透着微黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。榆钱能清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿,还有治疗失眠的功效。榆钱能健脾和胃,治疗食欲不振;其味辛可入肺经,能清肺热,降肺气,有润肺止咳化痰之功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 榆钱1000克
- 白面500克
- 辅助料
- 鸡蛋150克
- 葱50克
- 食盐30克
- 花生油100克
- 清水500克