串串香
串串香是fiftyonek分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“串串香”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的串串香。
菜式简介
串串香，草根美食，也是火锅的一种。名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。与麻辣烫、钵钵鸡差不多的做法。只是吃法稍有一点不同。
今天特别想吃！做好，准备开吃！
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 玉米适量
- 藕适量
- 蔬菜适量
- 鹌鹑蛋适量
- 千张适量
- 油豆腐适量
- 香菇适量
- 土豆适量
- 金针菇适量
- 丸子适量
- 冬瓜适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 大葱适量
- 豆瓣酱适量
- 火锅料适量
- 芝麻适量
串串香的做法步骤
串串香做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据自己的喜好选择蔬菜、肉类
2、准备骨头汤或者鸡汤等汤类，不用放盐
3、想要麻辣鲜香、要放入花椒粉，最好是姜花椒炒出香味，再研磨
4、芝麻炒熟，放入底料里。
5、放入火锅底料。
这道串串香，我是根据自己的口味来调的底料，大家也可以根据自己的口味来制作。