返回

阳春面?酱油面?鸡蛋面啦!

美食达人@北·安然
阳春面?酱油面?鸡蛋面啦!的做法

菜式简介
  肚子饿时一碗面,简单快速还可口,宝宝特别喜欢吃

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡蛋1枚
面条100克
辅助料
芝麻油少许
小半截
镇江香醋
少许
鸡精少许
白胡椒少许
生抽少许
老抽少许

阳春面?酱油面?鸡蛋面啦!的做法步骤

  • 第一步:烧开水时准备酱油料,在碗里放所有调料,有蒜头加一个拍过的蒜头,还有蒜花是必须的,烧热油淋在调料汁里
  • 第二步:水开放入面条和鸡蛋,同时舀热水倒入酱料,香喷喷的汤汁就OK了,咸淡可在此时尝一下看是否需要添盐,然后记得用筷子搅拌一下,避免鸡蛋黏在锅底
  • 第三步:面条浮起,鸡蛋看蛋黄已经凝固就OK了,我喜欢全程大火烧,水要足,面条一定汤要够的,插起入碗,放入鸡蛋,就完成啦,喜欢辣的朋友加入辣酱更美味咯,汤汁是开水热油,所以会很清亮的,有木有流口水呢
  • 阳春面?酱油面?鸡蛋面啦!做法技巧/窍门/补充说明:

    烧的热油是菜籽油或者色拉油,面好了淋上芝麻油,很香的哇

    菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋酱油

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM