蔬菜土豆粒
蔬菜土豆粒是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜土豆粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。
薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，颇为流行。这类香草，作为时尚的盆栽，又开始进入时尚的居室。
以上段络摘自百度
以前常听说香草，第一印象就是vanilla，也只知道迷迭香、罗勒、百里香等英文叫Herb，后来查过网上，才知道以上说的可以统称为香草，正为我用Herb做菜的命名纠结呢。
此菜是从ChefJohn的网页学来的，正巧，雪里蕻还可以摘些叶子来吃，就用来配土豆，再加上香草，做的过程和结果，都甭提多香了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长土豆：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 雪里蕻：约250克 | 咸肉：约75克 |
| 洋葱碎：1满汤匙 | 蒜头：2粒 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：1/2茶匙 |
| 黑椒：1/2茶匙 | 干迷迭香：1/2茶匙 |
| 干罗勒：1/2茶匙 | -- |
蔬菜土豆粒的做法步骤
蔬菜土豆粒做法技巧/窍门/补充说明：
一、除了雪里蕻，还可以放其它蔬菜粒、瓜粒都挺好，不备咸肉时可用五花肉代替；
二、土豆和雪里蕻味道比较清寡，加了半茶匙糖来调料，您也可以放鸡精，随大家的；
三、不喜欢半生熟鸡蛋的童鞋，可以免去煎蛋步骤，照样香香的。
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