果仁蛋糕——电饭煲版
果仁蛋糕——电饭煲版是【ね羊ж羔De『】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁蛋糕——电饭煲版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人酷爱做吃的，但是呢宝宝还小，有些食物还不能捧场，这次宝宝去外婆家，正好我败了个电动打蛋器回家，家里烤箱懒得用，就用电饭煲做个蛋糕吃吃吧，顺便试下打蛋器好不好用！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 面粉：6勺 |
| 牛奶：10勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：5勺 | 盐：4分之1勺 |
| 果仁：适量 | 猪油：2勺 |
果仁蛋糕——电饭煲版的做法步骤
果仁蛋糕——电饭煲版做法技巧/窍门/补充说明：
1,如果没有鸡蛋，用鸭蛋也可以，我试过，鸡蛋黄容易碎，我之前用蛋清分离器分鸡蛋，鸡蛋黄老是掉进蛋清里面，所以我索性用家里的鸭蛋试，因为鸭蛋黄比较不容易分散，很容易蛋清分离。
2,电动打蛋器的话，打发4个蛋清，大概4-5分钟就行，打彻底点这样蓬松效果也好一些。
3，果仁随自己喜欢，也可以放葡萄干，放香肠粒，放肉松，都可以。
4，如果家里没有黄油也没有猪油，那在蛋糊里面可以不加油，在电饭锅用到时候就家里用的炒菜有代替就行。
5，至于有些版本的电饭煲蛋糕，加了泡打粉，我感觉不放也可以，有些材料尽量用最少的，比较泡打粉小孩多吃也不好，既然不放照样可以做蓬松的蛋糕出来，那何必放呢？是吧！纯属个人观点，不喜勿喷！
菜谱标签：烘焙