鲜汤
鲜汤是小五味道分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鲜汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜汤。
菜式简介
最近特别想喝汤,想着健康养生的主题,不是有句话嘛,三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月徒伤悲,七月徒伤悲。。。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐一块钱的
- 香菇两个
- 金针菇一袋
- 土豆一个
- 枸杞少许
- 木耳三个
- 青椒一个
- 葱段两个
- 姜片两个
- 洋葱半个
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡汁少许
鲜汤的做法步骤
鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·这道汤,是根据韩国的大酱汤、辣酱汤的原理,用砂锅慢煲出来,只不过底味我偷换了中式火锅中的一味调料——鸡汁,来提升鲜香,其他调料只放了盐,这道创意料理算是中式的”参鸡汤“了。
2·里面的蔬菜,只是我冰箱里仅有的,大家可以换成其他蔬菜,但不要多,以富含营养、口味鲜美的蔬菜为主,主要喝汤的精华。
菜谱标签:汤类