当前位置:首页 > 菜谱分类 > 芙蓉麦饼!麦鼓!!

芙蓉麦饼!麦鼓!!

菜谱编号:231-801
芙蓉麦饼!麦鼓!!是【煜熙麻麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉麦饼!麦鼓!!”。
芙蓉麦饼!麦鼓!!
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克豆腐干:4块
鸡蛋:3个咸菜:300克
大蒜:一头小葱:一把
面粉:600克--
辅助料用量
盐:2小勺味精:2小勺

芙蓉麦饼!麦鼓!!的做法步骤

  • 第十九步:电饼铛刷一层薄油,小心地把饼放进去!
  • 第二十步:鼓起来啦!已经熟了,我一口气吃了两个!咸香!
  • 第九步:炒香后放入大蒜
  • 第八步:锅中放油,把肉糜倒进去翻炒
  • 第十八步:收口处向下,用手掌按一下,擀成饼!两面都要擀几下哦!
  • 第四步:鸡蛋我用了三个,摊成蛋皮再剁碎
  • 第三步:豆腐干我买的祖名的,比较香
  • 第十步:再加入咸菜翻炒
  • 第十二步:好香呀~放入两勺味精,咸菜已经够咸了,不需要加盐了哦
  • 第六步:大蒜一头,不喜欢吃可以少放哦
  • 第七步:小葱碎,多点香
  • 第一步:所有的馅料剁碎,越碎越好哦!馅料太大待会儿擀的时候容易擀破了!
  • 第十五步:面粉加两小勺盐用温水和成三光面团,盖上保鲜膜静置半小时!
  • 第十六步:揪一个拳头大小的面团,包入馅料!
  • 第十一步:炒匀了再加入豆腐干跟鸡蛋
  • 第二步:猪肉要三分肥七分瘦的
  • 第五步:这种咸菜很好吃,不过很贵,买的六块一斤,平时都是我外婆自己腌的,这段时间外婆不在,只好买来吃了
  • 第十七步:收口,在面粉里滚一圈免的粘住
  • 第十四步:炒好的馅料放在旁边晾凉待用!
  • 第十三步:最后加入小葱!!
  • 芙蓉麦饼!麦鼓!!做法技巧/窍门/补充说明:

    其实我剁的馅料还是不够碎啦,不过因为怀着孕有点累就算了
    一般的电饼铛都是不粘的,可以不用刷油的,不过我喜欢吃酥脆的饼皮,所以刷层油
    咸菜已经够咸了,千万别放盐哦
    其实上面的分量我也没有仔细去称,都只是个大概,大家可以自己加减
    爱吃虾皮的可以在炒的时候加点,很香的,不过我老公不爱吃我就没放

    菜谱标签:热菜

    芙蓉麦饼!麦鼓!!菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【煜熙麻麻】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芙蓉麦饼!麦鼓!!。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜