浓郁奶酪香——切达奶酪饼干
浓郁奶酪香——切达奶酪饼干是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“浓郁奶酪香——切达奶酪饼干”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓郁奶酪香——切达奶酪饼干。
菜式简介
切达奶酪饼干——散发浓浓奶酪香的一款饼干,咸甜的口感,入口不是让人惊艳的味道,但是越吃越想吃,一块饼干已经下肚,嘴里还是浓浓的奶酪香,回味悠长,非常好吃,做法简单,但美味却不打折,奶酪粉不要错过哦~
切达奶酪,英文名:cheedar cheese,又叫车打奶酪,车打芝士等,是最常见的奶酪品种之一,名称来源于十六世纪的英国原产地切达郡,是英国索莫塞特郡切达地方产的一种硬质全脂牛乳乳酪,历史悠久。切达奶酪是一种原制奶酪,或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌,发酵,凝结,成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。再制奶酪,多半就是以切达奶酪作为原料制成的。切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些,含钙也较高,用切达奶酪做的饼干,不仅别具风味,也是补钙佳品哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 切达奶酪90克
- 黄油70克
- 糖粉40克
- 盐4克
- 全蛋液15ML
- 低筋面粉135克