蔓越莓奶酪餐包
蔓越莓奶酪餐包是诗可薇分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蔓越莓奶酪餐包”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓奶酪餐包。
菜式简介
淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,配上酸甜可口的蔓越莓干,虽然外形上不骨那么光滑,但是味道好到连舌头都快吞下去了···
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 奶油奶酪75克
- 蔓越莓干45克(切碎)
- 全蛋45克
- 牛奶70克
- 细砂糖30克
- 盐2克
- 辅助料
- 酵母3克
蔓越莓奶酪餐包的做法步骤
蔓越莓奶酪餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、根据面粉吸水性不同,请酌情调整牛奶的用量,揉成柔软的面团。
2、奶油奶酪是一种软质奶酪,也是制作奶酪蛋糕最常用的原料。因为质地柔软,可以直接揉到面团里,与面团完美的融合。奶油奶酪本身含有一定的乳脂肪,所以这款面包的配料里不用再添加黄油了。
3、蔓越莓干可换成葡萄干或其他水果干,制作不同口味的面包。
4、给出的烤制温度和时间只供参考,每项个人的烤箱温度不一样,具体的操作时间还得按您自己的烤箱来定···
答配菜谱:蔓越莓与奶酪的做法