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咖喱肉包

菜谱编号：023-032

咖喱肉包是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱肉包”。

第五步：煮至汤汁沸腾，咖喱块溶化时，加入竹笋丁，继续用中小火拌炒。

第二步：锅中放入约一勺的色拉油，用小火将洋葱炒软，炒香。

第三步：加入猪肉馅，继续炒至肉色变白。

第四步：加入咖喱块，水，用中小火拌炒。

第十五步：冷水上锅蒸，从冷水到开再到熟，我蒸了17分钟。

第十二步：包入咖喱肉馅。

第九步：发酵两倍大。

第十四步：一个就包好咯。

第六步：待汤汁收干，放凉后即可使用。

第七步：两斤面粉，因为还做了很多的肉馅，所以我的咖喱馅一共做了16个包子，还剩的就包肉包了，食材明细里包子皮的材料是刚好的量。

第八步：酵母用温水化开，所以的材料一次性搅拌混合。

第十一步：擀成中间厚边缘薄的面皮。

第十三步：开始包包子。

第十步：手蘸些面粉把面团排气，再摘成小面团。

第一步：竹笋用滚水烫熟，捞起后用冷水漂凉，切成丁状，洋葱切碎后备用，猪肉馅，咖喱两小块。

菜谱标签：老人家常菜主食早餐

相关食材：咖喱

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