红咖喱煮土豆鸡胸肉
红咖喱煮土豆鸡胸肉是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红咖喱煮土豆鸡胸肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红咖喱煮土豆鸡胸肉。
菜式简介
刚买了一罐红咖喱预备煮鸡腿，但有人反对，说是鸡胸肉比鸡腿好，于是就换上鸡胸肉。红咖喱与上次用过的黄咖喱对比一下好像没什么不一样，或许下次应该买一罐绿咖喱试试，因为绿咖喱会比较辣一些，有人喜欢。通常煮咖喱鸡放香茅效果会更好，家里没有，不过，我种了一颗咖喱叶树，也非常适合用来煮咖喱，就顺手摘了些来用。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉1000克
- 土豆5颗
- 红萝卜2根
- 洋葱一颗
- 辅助料
- 橄榄油少许
- 红咖喱3勺子
- 椰奶2盒
- 姜少许
- 咖喱叶适量
- 喜马拉雅盐少许
- 生粉适量
- 芝麻油适量
- 生抽适量
红咖喱煮土豆鸡胸肉的做法步骤
红咖喱煮土豆鸡胸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胸肉在烹制之前用生粉腌制，煮出来的肉才不会柴。2、土豆与红萝卜均需要先煮熟再放鸡胸肉。3、洋葱后放是为了口感，早放煮化了味道也不好。4、红咖喱本身基本上调好味道，不过可以按个人口味适量加入少许盐。5、咖喱叶可以早放，让它出味。