咖喱土豆炖鸡腿
咖喱土豆炖鸡腿是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“咖喱土豆炖鸡腿”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱土豆炖鸡腿。
菜式简介
炖鸡腿，啖啖肉，加上绵软的土豆，香辣的咖喱，在寒冷的冬天，说起来都向往，我们可以想象一下，从刮着寒风的外面而又饥肠碌碌地回到家，妈妈或者是自己为家人端上一大盘咖喱土豆炖肉肉和一大盘米饭，脱下外衣，狂吃起来，多么写意，生活其实很简单，知足者快乐。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉约400克
- 大长土豆3个
- 辅助料
- 生姜1小块
- 蒜头2瓣
咖喱土豆炖鸡腿的做法步骤
咖喱土豆炖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
一、主料不一定是鸡腿肉，也可以大鸡块，鸡翅也可以，牛肉猪肉也可以；
二、酱不炒不香，咖喱也要过后才放材料进锅，香味才能充分发挥出来；
三、在菜中加了适量的辣椒屑以增强辣味，吃过倍感暖身；
四、在菜中也加了少量即溶咖啡来增香，但切不可放过多，菜味会苦。