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香辣馋嘴蛙

菜谱编号：230-070

香辣馋嘴蛙是【cwq100】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣馋嘴蛙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢的牛蛙的做法哈

香辣馋嘴蛙主厨：cwq100

第五步：放入多点油比平时炒菜稍多，下入配料和麻椒花椒翻炒至香

第六步：加入郫县豆瓣炒出红油

第三步：青笋切条备用

第八步：加入青笋竹笋香菇一起翻炒

第二步：准备其他材料，香菇和竹笋切条

第四步：准备好配料大蒜姜洋葱灯笼椒香叶豆蔻

第七步：放入牛蛙翻炒，加生抽老抽蚝油

第九步：加入盐胡椒调味稍煮片刻出锅

第十步：另起锅倒油，放入麻椒，小火爆香。油锅热后倒入盛好的牛蛙上炸出香气即可。

第一步：牛蛙洗净，斩块。让市场的人帮忙杀好弄干净哈。然后加入姜片料酒水淀粉盐腌制半个小时

菜谱标签：热菜

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