乌鱼双吃之酸汤乌鱼片
乌鱼双吃之酸汤乌鱼片是chinesewine分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“乌鱼双吃之酸汤乌鱼片”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的乌鱼双吃之酸汤乌鱼片。
菜式简介
成品图
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 乌鱼750克
- 小香葱少许
- 白糖少许
- 辅助料
- 西红柿二个
- 生抽老抽少许
- 生粉少许
乌鱼双吃之酸汤乌鱼片的做法步骤
乌鱼双吃之酸汤乌鱼片做法技巧/窍门/补充说明:
1·整鱼去骨,只留无骨两片鱼肉,切成均匀片状。
2·鱼片外面裹一层薄芡,再微微煎一下。
3·鱼片切好一定用料酒蚝油去腥 。
相关食材:鱼片