鸳鸯芥兰

菜式简介
　　材料：
　　芥兰
　　适量 蒜米
　　适量 水
　　适量 盐
　　做法：
　　将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。
　　热锅，加少许油，把炒蒜米香。
　　加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。
　　将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。