双莓小蛋糕
双莓小蛋糕是火舞的飘雪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“双莓小蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双莓小蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
- 低粉75克
- 辅助料
- 黄油125
- 蛋白50克
- 蛋白用糖10克
- 蓝莓果味粉3克
- 水25克
- 白糖35克
- 新鲜草莓3个
双莓小蛋糕的做法步骤
双莓小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白和黄油混合时的油水分离着实让我一度想要放弃，还好坚持了下来最终得到了光滑细腻的奶油霜。