双莓小蛋糕
双莓小蛋糕是【火舞的飘雪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双莓小蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 白糖：50克 |
| 低粉：75克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：125 | 蛋白：50克 |
| 蛋白用糖：10克 | 蓝莓果味粉：3克 |
| 水：25克 | 白糖：35克 |
| 新鲜草莓：3个 | -- |
双莓小蛋糕的做法步骤
双莓小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白和黄油混合时的油水分离着实让我一度想要放弃，还好坚持了下来最终得到了光滑细腻的奶油霜。