第二步：捞出浸泡的生菜，沥干水，待用；
第七步：热锅，倒油，爆炒酸蒜，炒出香味；
第八步：放盐、酱油煮沸；
第三步：酸蒜，剁成碎末；
第四步：清水煮沸，放入生菜；
第六步：捞出的生菜，沥干水；
第一步：生菜一片一片叶子摘下，洗干净，浸泡5分钟；PS：浸泡可以去残留物，但時间不能太长
第五步：生菜，煮熟，迅速捞出；
第九步：煮好的酱淋在汆烫好的生菜上即可；
酸蒜白勺生菜
酸蒜白勺生菜是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸蒜白勺生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是流感季节，来一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，排毒清肠，促进食欲，加速消化，控流感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：600克 | 酸蒜：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：2ML | 盐：2克 |
| 酱油：5ML | -- |