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超级嫩滑水蒸蛋

菜谱编号:022-903
超级嫩滑水蒸蛋是【飒影舞漫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级嫩滑水蒸蛋”。
超级嫩滑水蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蒸蛋真的是超级嫩滑,连小宝宝都能吃得了的。

超级嫩滑水蒸蛋主厨:飒影舞漫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤

  • 第七步:最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话,就冷水下锅蒸约15分钟即可。
  • 第四步:加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀,如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖,并把糖搅拌至完全融化。
  • 第六步:用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。
  • 第三步:加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。
  • 第五步:把蛋液放一旁静置几分钟,我是煮饭时跟着饭一起蒸的,既可节省能源又不用看时间。
  • 第二步:把鸡蛋用筷子打匀。
  • 第一步:鸡蛋2只打入盘中。
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