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山药瘦肉粥

菜谱编号:228-988
山药瘦肉粥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药瘦肉粥”。
山药瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天饮食应以“省酸增甘,以养脾气。”而健脾益气要吃山药山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。

山药可以炖汤,炒食,蒸,煮粥也是很不错。

山药瘦肉粥主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:150克瘦肉:120克
山药:150克--
辅助料用量
姜葱:适量精盐:适量
食用油:适量--

山药瘦肉粥的做法步骤

  • 第四步:瘦肉切丁,加入姜葱末,少许食用油拌匀。
  • 第二步:把米加入电饭锅中,按米量的水位线加好水。
  • 第五步:山药去皮切丁,用清水泡着防止发黑。
  • 第三步:电饭锅加盖选煮粥功能。
  • 第六步:电饭锅数字还剩:20分左右,开盖,加入瘦肉和册药。
  • 第七步:加盖,选蒸煮键,再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。
  • 第一步:准备好食材。
  • 山药瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
    2、选“蒸煮键”时,滚开的幅度有些大,如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
    3、提前停止煮粥键,粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。

    相关食材:瘦肉山药

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