山药瘦肉粥
山药瘦肉粥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天饮食应以“省酸增甘，以养脾气。”而健脾益气要吃山药山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 瘦肉：120克 |
| 山药：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜葱：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
山药瘦肉粥的做法步骤
山药瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
2、选“蒸煮键”时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。
答配菜谱：瘦肉与山药的做法