家常冷拌面
家常冷拌面是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常冷拌面”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常冷拌面。
菜式简介
冷拌面是我们夏天吃的最多的，先把面条煮好，放冰箱冷藏，想吃时拿出点，加上浇汁和浇头，喜欢什么配什么！各取所需！我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝，这是道很鲜美的浇头！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉丝75克
- 咸菜125克
- 毛豆75克
- 蘑菇4个
- 面条200克
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 薄盐3勺
- 生抽适量
- 砂糖2小勺
- 酱香鲜2勺
- 料酒1勺
- 香醋2勺
- 葱油少许
- 辣椒2个
- 蒜头2瓣
- 生粉1小勺
- 盐少许
- 花生酱1勺
家常冷拌面的做法步骤
家常冷拌面做法技巧/窍门/补充说明：
因为拌面还有浇头，所以浇汁里我没有加盐，根据自己喜好调整调味料！喜好辣的可以加点辣油、红油！