五香卤牛腱
五香卤牛腱是啥都会点的厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“五香卤牛腱”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香卤牛腱。
菜式简介
喷香诱人的五香卤牛腱，你约吗？
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱肉3斤
- 辅助料
- 花椒5克
- 糖色一碗
- 丁香3克
- 八角2个
- 草蔻5克
- 香叶3克
- 葱两段
- 肉蔻5克
- 白芷5克
- 姜10克
五香卤牛腱的做法步骤
五香卤牛腱做法技巧/窍门/补充说明：
牛腱肉煮制时间不要过长，因为后续的上色还会煮制一段时间，所以时间要适当，否则会烂掉。成品可以切片加入洋葱和香菜，芝麻等凉拌，也可以当做红烧牛肉面的主料，亦可直接拿来当作红烧肉来食用！如果喜欢吃肉夹馍，可以稍微煮烂点用来夹烧饼或馒头！
菜谱标签：热菜