水煮肉片
水煮肉片是铸造幸福←分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉250克（或者牛肉）瘦肉
- 白菜200克（或者其他时令蔬菜，如莴笋）
- 辅助料
- 郫县豆瓣50克（3汤匙）
- 料酒25克（1·5汤匙）
- 淀粉25克（1·5汤匙）
- 盐2克（约1/2茶匙）
- 鸡精少量
- 干辣椒10克
- 花椒20粒
- 葱适量
- 肉汤400克
- 油100克
- 酱油1茶匙
- 糖1茶匙
- 蒜4瓣（去皮，切成末）
- 姜5克（切末）