奇味白汁虾
奇味白汁虾是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“奇味白汁虾”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奇味白汁虾。
菜式简介
这道菜我反复做了很多次，关键就是脆皮糊的调制。
开始炸了几次都没有饭馆的酥脆，后来调整了各种粉的比例，效果很好。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大虾400克
- 圆生菜80克
- 鸡蛋50克
- 辅助料
- 沙拉酱3汤匙
- 面粉7汤匙
- 生粉3汤匙
- 色拉油2汤匙
- 水适量
- 泡打粉1克
- 生姜5克
- 大葱8克
- 料酒2汤匙
- 盐4克
- 胡椒粉3克