红烧梭鱼
红烧梭鱼是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧梭鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧梭鱼。
菜式简介
凌梭就是梭鱼，鲁北一带最常见的海鱼，
由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，
此时的梭鱼肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味，
开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间，
过了惊蛰其品质和鲜味则有所下降。
趁着近日梭鱼上市，抓紧时节吃几次
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 梭鱼一条
- 辅助料
- 植物油适量
- 生抽一汤匙
- 酱油二汤匙
- 大葱适量
- 姜3片
- 花雕酒一汤匙
- 清水适量