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越式包菜

菜谱编号：227-467

越式包菜是【※家有小熊※】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越式包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

口味清淡爽口，配上泰式甜辣酱，有越南包菜的风味哦

越式包菜主厨：※家有小熊※

第一步：准备好相应材料，水发木耳、花菇泡水、红罗卜、青瓜及叉烧均切丝

第四步：把生菜摊好，用筷子把刚炒好的馅料均匀的（注意不要放太多，不然比较难包）从菜的另一边卷起，分别放到盘子上，有多的馅料，可以放到中间作装饰。

第二步：生菜选取较大片和薄身的，水烧开，下锅煮至8成熟，过冷河，放在碟上摊好

第三步：炒锅上放油，分别放上花菇丝、红萝卜丝、叉烧丝、木耳碎，下锅炒香，最后放青瓜丝，炒两下上锅

第五步：之后就放到锅上蒸三分钟就可以了，配上泰式甜辣酱就可以了

菜谱标签：热菜

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