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蒜蓉荷兰豆

做菜达人@twinsliuliu
蒜蓉荷兰豆是twinsliuliu分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜蓉荷兰豆”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉荷兰豆。
蒜蓉荷兰豆

菜式简介
  原来只知道荷兰豆质嫩清香,所以喜食。今天特意查询了下其营养成分和药用价值,才知道荷兰豆是个宝哇。TA富含蛋白质,胡萝卜素,人体必需的氨基酸,钙,磷,铁,还有维生素ABCDEFG······记不全了,不管了,赶快来炒这道蒜蓉荷兰豆吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
荷兰豆适量
大蒜适量
辅助料
适量

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

蒜蓉荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

1·用淀粉清洗荷兰豆,既干净又不会残留洗洁精类化学成份,环保又安全。
2·蒜蓉要提前切出来,让其经空气氧化一段时间,才能最大限度发挥大蒜素的营养成分。
3·荷兰豆焯水一定要等水开后放入,见其颜色变深要迅速捞出过凉,这样一热一冷令荷兰豆异常翠绿爽口。

相关食材:荷兰豆
养生食疗:呕吐

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