清明美食——螺蛳鱼汤
清明美食——螺蛳鱼汤是嘟宝妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清明美食——螺蛳鱼汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清明美食——螺蛳鱼汤。
菜式简介
大家都说，“清明螺、胜似鹅”，嘟妈听了也谗了，想起小时候最爱吃螺蛳了，那时候的螺蛳不用炒的，直接放酱油，盐，猪油清蒸。那个美味——鲜呀！还特别下饭，我饭都能多吃2碗呢！呵呵······
周六上菜场，看到德清卖鱼的老板也在卖螺蛳，青青的壳，很大个，就一冲动买了很大一盆回来。回家才想起来，只有我一个人是消费主力。那就做2盆，一盆炒螺蛳，一盆螺蛳鱼汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 螺蛳200克
- 小鲫鱼2条
- 辅助料
- 春笋一根
- 胡萝卜半根
- 调味料
- 生姜片适量
- 葱适量
- 盐适量
- 油适量
- 酒适量
- 白胡椒粉适量